于家的水餃是從老奶奶的手中傳承下來的，當時隨政府來台定居台北後，就在此賣起了山東水餃，山東水餃的麵皮好吃自然不用懷疑，但豬肉餡用黑毛豬肉，應該是水餃香甜美味的原因之一。
小小的店面中，于家做水餃已經第三代了，一盒盒的水餃很秀氣整齊的裝盒，而且每一盒都是50元，只是水餃個數不同，像是基本的高麗菜、韮菜，一