【大台灣旅遊網TTNews記者張雅姍】

2007年桃園蓮花季已豋場，各家蓮園農場也紛紛推出系列活動，其中，最受老饕歡迎的蓮花餐仍是宣傳重點，為吸引遊客目光，觀音鄉逸福桂花主題農場創新將鱘龍魚與蓮花結合，富營養價值的鱘龍魚搭配清香蓮花會產生啥美味火花呢？就待遊客親自評鑑了！

逸福桂花主題農場佔地7000坪，廣大園區設有兒童遊樂區、可愛動物區、烤肉區、中西餐廳等設施，其中，中餐廳以鱘龍魚為主題料理，值得一提的是，為呈現鱘龍魚的完美口感，餐廳特設養殖池，鱘龍魚料理採現點現殺，保證是尚青的好滋味！

農場主人表示，鱘龍魚從魚骨到魚皮皆可食用，可說一身都是寶！配合蓮花季，餐廳主廚創新將鱘龍魚與蓮花結合推出時令合菜，要讓遊客嚐嚐同時兼具高營養價值鱘龍魚與清香蓮花的雙重美味。

合菜依價格區分，4000元菜色有白斬雞、蓮花四福拼、蓮子荷葉飯、雙蓮鱘龍養生鍋、鱘龍紫包魚片、迷香醬燒排、冰筍蝦捲拼、紫蓮燒鱘龍、蓮子翡翠豆腐、藕香蒸魚、雙藕燉排骨、甜點、水果。5000元則有脆皮雞、五福龍蓮拼、三鮮蓮藕荷葉飯、筍雙鱘龍養生鍋、蓮花雙生魚片、沙筍田三拼、荷葉雙蓮千雞、蓮藕蜜鱘龍、雙蓮海鮮蛋、觀香蓮海魚、香藕燉烏骨雞、甜點、水果。預訂蓮花餐民眾，另贈雙蓮蝦鬆。

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2007桃園蓮花季系列報導